西宁青稞酒好喝与否要根据个人口味来定，但是对于生活在川藏地区的人来说，西宁青稞酒却是美味。青稞酒的制作方法同南方的甜酒比较类似，其特点如下：
1、西宁青稞酒酒香清淡，味道清甜，度数较低。
2、西宁青稞酒适宜不同年龄段的人喝，醒酒较快。
3、西宁青稞酒的营养承认比较特殊，主要含有β-葡聚糖、生育酚和类黄酮。
4、藏民称青稞酒为保健酒，因为青稞酒中含有丰富的β-葡聚糖、独特的支链淀粉、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸、锌、硒、钙、铜、磷、铁等矿物质元素。
5、西宁青稞酒具有一定的养生意义和保健意义，但是青稞酒是否好喝要看个人口味，比如很多外地人不喜欢喝青稞酒，但是藏民却把青稞酒视为珍宝。
一、西宁青稞酒的美容养颜功效作用
西宁青稞酒花青素含量极高，我们都知道花青素对于皮肤的修补，对于细胞的修复能力都是很重要的，青稞酒中的花青素让人体细胞得到强化，皮肤中的自由基尽快的被移除，让肌肤更快恢复健康活力。多吃青稞酒的女性，时间久了之后一定能逐渐感受到青稞酒的美容养颜的功效作用。
二、西宁青稞酒的增加视力功效作用
西宁青稞酒中的花青素十分高，我们都知道蓝莓中的花青素含量极高，对眼睛视力起到保护作用。如果是经常使用眼睛的人，不妨试试多用青稞酒来泡茶喝。
三、西宁青稞酒的补血功效作用
西宁青稞酒对于血管的强健作用，让我们的身体更加健康，机体代谢更加快速。
